初めて紹介しますのは、讃岐うどん つる鶴がお届けします、鳴門のサツマイモ、なると金時をご紹介いたします。
鳴門海峡に面した里浦町の温暖で降水量が少ない砂地で作られた武林さんちのなると金時さつまいもは、ほっこりした食感と甘さが格別です。土付でお届けします。このサツマイモを簡単にオーブンで焼き芋にしてみました。
まず、
さつまいもをぬれた新聞紙で包む。さらにアルミホイルで包んでオーブンに入れ、時間は30分くらい。
さつまいもの大きさによってちがうので竹串をさして確かめてください。スーっと通れば出来上がりです。ダッチオーブンを使った焼き芋や、里浦 武林さんちのなると金時のお買い求めはつる鶴のホームページでご確認ください。